有没有想过吃辛辣食物可能会致命?
从臭名昭著的辣方便面挑战到我们当地的辣参巴，马来西亚人对热包装的菜肴充满热情。
然而，这些香料真的会有危险吗?辛辣食物真的有可能导致死亡吗?
结论:
假
专门从事减肥和消化手术的外科医生Melvin Look博士解释说，我们身体的疼痛感受器，即TRPVI感受器，对辛辣食物中的热量和酸度做出反应，作为一种防止伤害的保护措施。
因此，我们的身体不太可能因辛辣而死亡。例如，一个体重68公斤的人需要吃大约1.36公斤的鬼椒才能达到危险水平。
虽然吃太多的辛辣食物不会导致死亡，但它仍然会引起问题。
Look博士指出，过量摄入辣椒素会导致胃灼热、胸痛和胃痛等问题。
如果你已经有消化问题，如胃酸反流或肠易激综合症，食用辛辣食物可能会使这些情况恶化，可能导致胃酸反流或腹泻。
一般来说，建议将辣椒的摄入量限制在不超过体重的1/50。
沈博士补充说，许多人从辛辣食物中获得的快感来自于对疼痛做出反应时释放的内啡肽，这也能产生一种舒适的温暖感。
这就解释了为什么有些人会对它上瘾。
辣椒素是辣椒中产生热量的化合物，它并不会让你燃烧，而是让你的大脑感觉到温度的变化。
所以，虽然辛辣食物可以令人兴奋和愉快，但最好是适量食用。毕竟，那些杀不死你的，只会让你更强大。
来源
cnalifestyle.channelnewsasia.com/wellness/spicy -食物- samyang buldak即时-面-一个芯片规模挑战-辣椒素-斯科维尔- - 392336
health.osu.edu/wellness/prevention/eating-spicy-food
health.clevelandclinic.org/health-risks-of-spicy-food
www.uhhospitals.org/blog/articles/2022/06/spicy-food-challenges-harmful-or-healthy
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